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精酿啤酒师高岩：中国精酿啤酒的前世今生

酒业新闻 08-03 · 阅读 1

简单介绍一下我国目前的精酿啤酒发展的程度是怎样的，有哪些出色的单品? 中国精酿啤酒自2008年开始，出现了第一批有意识的精酿啤酒企业。虽然中国的自酿啤酒屋开始于1990年代，但技术、风格、文化上都有局限，只能称...

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10月30日上午，合肥市人大常委会举行联组会议，就食品安全工作情况开展专题询问，合肥市政府部门和11名相关单位负责人“应答”。此次会议对合肥两起食品安全违法案件进行“有限曝光”，过期啤酒...

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随着进口啤酒在国内市场爆发，各种小众的，高端的进口啤酒产品也开始涌入中国市场。在本届南京糖酒会上，记者注意到，在进口啤酒方面，既有售价高达9999元的啤酒，也有保质期长达25年的，产品开始呈现多元化趋势，海纳机构总经理吕咸逊...

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多年来，坊间流传着1915年中国茅台酒在美国巴拿马万国博览会上瓶摔香溢，震惊世人从而获奖的故事。今年正值茅台国际获奖100周年，每年重阳节前后也都是茅台酒开工投料的日子。日前，电影《国酒》出品方在贵州仁怀宣布，该片已经拍竣，正在进行后...

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10月31日，第93届全国糖酒商品交易会在南京正式落下帷幕，作为我国食品行业发展“风向标”的年度盛会，本届糖酒会吸引了将近3000家参展企业、超过30万观众齐聚“六朝古都”。...

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记者1日上午从第93届全国糖酒商品交易会总结会上了解到，本届交易会于2015年10月29日—31日在南京国际博览中心举办。本届糖酒会是糖酒会史上首次在南京举办，刷新了南京单一展会展览规模的新纪录，在相关各方和全体工作人员的...

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10月29日，会期三天的第93届全国秋季糖酒会在南京国际博览中心开幕。为纪念茅台获巴拿马金奖100周年，在2015年秋季糖酒会期间，茅台再推新品—“三家坊•1915”。 ...

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2015年初，纽约市曼哈坦苏荷区甚至开了一家白酒酒吧“Lumos”。该酒吧业者萨利塞提表示，“我对白酒的第一印象是非常够劲，就像发现新大陆一样。纽约客人若初次饮白酒，大都会被强烈味道吓一跳。&rdq...

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11月 1日，由大象融媒七里河畔、通通优品、和昌地产联合主办的名家公开课，如期在人民会堂举行。知名财经作家吴晓波亲临现场，并为观众分享了一年多来的自媒体探索经验。其中，吴晓波亲述了“吴酒”试验的台前幕后，透露了...

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停牌3个月后，五粮液混改方案终于出炉。 10月30日，五粮液发布一系列公告称，公司拟定增23亿元投资信息化建设、营销中心建设和服务型电子商务平台建设三大项目。另外，作为国有企业，五粮液也首次祭出员工持股计划，通过激励机制来实现...