📁 酒文化
共 4814 篇不饮也是饮：诗人的沉醉和俗人的烂醉
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
笔者常常遇到主人盛情，随手拈来几句古诗劝我下酒，往往却起于意气风发，末了却醉得人事不省，丑态百出。于是乎翻阅酒道文章，以便下次主人劝酒时可以文雅地拆解。忽然见到此篇酒博士万伟成先生的文章，顿然醒悟，原来世人常常引用来劝酒的诗里所写的&...
葡萄酒使用螺旋盖有何优势？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
软木塞包装是旧世界葡萄酒的标砖包装，而螺旋盖作为新世界的创新包装，因其严密的包装和易于开瓶的的便利性得到更多的应用。 杜绝葡萄酒出现异味，防止软木塞污染 软木塞一般是由栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软...
华盛顿梅洛葡萄酒如何配餐？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒界，梅洛(Merlot)绝对称得上最受欢迎的品种之一，它适应性强，易于种植，酿出的成酒品质也不错。因此，梅洛在世界各地种植十分广泛，而在这数不清的种植区域中，有一些产区产出的梅洛葡萄酒质量上乘，被梅洛粉们视为梅洛的明星产区。美...
解读葡萄酒中的热带水果香气
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上“热带水果芳香”等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗? 在葡萄酒的世界里，我们可以发现一类非常独特的水果香气：菠萝、木瓜、西番莲果...
这些知名海岛葡萄酒产酒区 你去过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
金秋十月，是出游的好时光，这时若来一场浪漫温情的海岛游，饱览无敌海景风光，一窥岛上唯美的落日，在海滩上留下深深浅浅的脚印，人生简直太圆满了!如果你还想在旅途中发掘到美妙的葡萄酒，那么以下这5个地方就千万不要错过了。 ...
盘点世界著名的甜白葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说起甜白葡萄酒的著名产区，人们最先想到的一定是法国的苏玳产区，你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒，这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧! 干白美，甜白醉。干白美于味，甜白醉于心。甜白，像是一朵温柔绽放的花...
黑皮诺与赤霞珠谁更胜一筹？如何配餐呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黑皮诺(Pinot Noir)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，一个是“红葡萄品种之后”，一个是“红葡萄酒品种之王”。虽然喜欢葡萄酒的人可能很容易将黑皮诺和赤霞珠区别开来...
莫尼耶皮诺：低调而不可或缺的香槟功臣
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
因为名字拗口且陌生，莫尼耶皮诺往往被误以为是一种极不重要的葡萄品种，而实际上，莫尼耶皮诺是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一，与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣。 Pinot Meunier，一般中文翻译为莫尼耶皮...
三种备受甜酒宠爱的白葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
甜葡萄酒，简称甜酒，在葡萄酒界素来都被称为是“液体黄金”，它那入口时的芬芳，清爽，顺滑与甜蜜，令人情不自禁地陷入到它所构造的曼妙奇幻的温柔之乡里。在这酒神垂怜的甜酒世界里，恰似酒神那不经意间的回眸，意远情深，无...
速效祛除酒精过敏的方法！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒精过敏其它常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。 祛除酒精过敏的方法： 治疗过敏常用的是抗组胺类药物以及...
